Wijn & spijs avond, wijncursussen, -proeverijen en -workshops | Rootring wijnen


Wijncursussen

Rootring-wijnen, wijn met een verhaal en dat proef je!

Unieke wijncrsussen en wijnworkshop bij Rootring-wijnen in Alkmaar.
Wil je als hobbywijnkenner of als medewerker van horeca / wijnspeciaalzaak je wijnkennis vergroten? 
Geef je dan op voor deze unieke wijncursus bij Rootring-wijnen in Alkmaar.

De cursussen wordt verzorgd door enthousiaste vinologen en een wijndocent. Voor meer informatie of aanmelden graag contact opnemen met Rootring- wijnen.  

Wijncursus niveau SVH 2 

In 5 avonden wordt er informatie gegeven over de karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden, smaakfactoren, de wijnbouw en vinificatie methodes. Naast de theorie worden er 8 verschillende kwaliteitswijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. Systematisch gaan wij je leren proeven via een vaste proefmethode. Bijzonder bij deze wijncursus is het feit dat iedere cursist toegang krijgt tot een interactief wijnprogramma via internet (Wijntraining Online). Met het E- learning en Game Learning progamma vind je hét interactieve digitale leermateriaal voor het wijncertificaat.

In 12 modules beschik je over gedegen wijnkennis. Daarnaast heb je meer dan voldoende praktijkgerichte kennis om er straks voor je werk of je hobby mee aan de slag te gaan.

Het is mogelijk om na de cursus, deel te nemen aan het officiële SVH wijn 2 examen. 

Cursusavonden voorjaar 2019  19.30 – 22.00 uur:
Woensdag 8 mei, 15 mei, 22 mei, 5 juni en 12 juni

Kosten SVH 2 €225,- (alle-in, incl. BTW).

Aanmelden:
info@rootring-wijnen.nl

Wijncursus niveau SVH 3

In 8 avonden wordt er informatie gegeven over de karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden, smaakfactoren, de wijnbouw en vinificatie methodes. Naast de theorie worden er 8 verschillende kwaliteitswijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. Systematisch gaan wij je leren proeven via een vaste proefmethode. Bijzonder bij deze wijncursus is het feit dat iedere cursist toegang krijgt tot een interactief wijnprogramma via internet (Wijntraining Online). Met het E- learning en Game Learning progamma vind je hét interactieve digitale leermateriaal voor het wijncertificaat.

In 32 modules beschik je over gedegen wijnkennis. Daarnaast heb je meer dan voldoende praktijkgerichte kennis om er straks voor je werk of je hobby mee aan de slag te gaan.

Het is mogelijk om na de cursus, deel te nemen aan het officiële SVH wijn 3 examen. Dit examen is een vereiste om te worden toegelaten tot de opleiding van Vinoloog (SVH4). 

Cursusavonden voorjaar 2019  19.30 – 22.00 uur:
Woensdag 2 oktober, 9 oktober, 16 oktober, 30 oktober, 6 november, 13 november, 20 november en 27 november.

Kosten SVH 2 €475,- (alle-in, incl. BTW).

Aanmelden:
info@rootring-wijnen.nl

Wijnworkshop

Unieke wijnworkshop bij Rootring-wijnen in Alkmaar

Vier avonden wordt er informatie gegeven, binnen het thema, over de karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden, smaakfactoren (kleur, geur, smaak en afdronk), de wijnbouw, wijnetiket en vinificatie methodes. Naast de theorie worden er 8 verschillende kwaliteitswijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. We serveren kleine hapjes bij de wijnen. 

De workshop wordt verzorgd door enthousiaste vinologen. Voor meer informatie of aanmelden graag contact op nemen met Rootring-wijnen. 

Wijnworkshop van 19.30 – 22.00 uur:
Donderdag 4 april 2019 wijngebieden en druivenrassen rode wijn
Donderdag 9 mei 2019 wijngebieden en druivenrassen rosé wijn
Donderdag 6 juni 2019 wijngebieden en druivenrassen witte wijn
Donderdag 4 juli 2019 wijn-spijs beleving 

Kosten per wijnworkshop €39,50 (all-in, incl. BTW)
Kosten per 4 wijnworkshops 10% korting vooraf te betalen 

Aanmelden:
info@rootring-wijnen.nl

Overzichtsproeverij Rootring wijnen

Rootring wijnen nodigt u graag uit om kennis te maken met ons assortiment. Op de proeftafels worden er nieuwe wijnhuizen en jaargangen gepresenteerd. 

Er zullen meer dan 40 wijnen klaar staan om geproefd te worden!

De overzichtsproeverij vindt plaats in de wijnspeciaalzaak aan ’t Fnidsen nr. 97 op de volgende data:

Zaterdagavond 25 mei 18.30 – 21.00 uur
Zondagmiddag 26 mei 13.00 – 16.30 uur

Het belooft een gezellige proefavond en -middag te worden.
Restaurant – hotel – wijnlounge ’t Fnidsen verzorgt een aantal lekkere hapjes.

Koop hier snel uw ticket(s) voor slechts € 5,-!

Thema proeverij 

Thema: Italië proeverij
Wanneer: 16 mei 2019
Waar: Fnidsen 97
Start: 19.30 uur tot 22.00 uur
Kosten: 19,50 euro
Aanmelden: klik hier om uw ticket(s) aan te schaffen.

Italië is een verrassend, rijk en complex wijnland, met veel inheemse druivenrassen. Menig wijnliefhebber kan zich keer op keer weer verbazen door de grote verscheidenheid aan wijnen; prachtige mousserende wijn, verfrissend wit en complex maar elegante rode wijn.

Italië kent een grote verscheidenheid aan klimaten. Van koel en continentaal in het noorden tot een mediterraan in het zuiden. En dan hebben we het over allerlei microklimaten nog niet eens gehad. Het koele klimaat in het noorden zorgt voor relatief milde winters, geen extreem hete zomers en voor neerslag gedurende het hele jaar. Het mediterrane klimaat in het zuiden geeft warme droge zomers met weinig regen en milde winters, waarin de neerslag vooral valt. Door de verschillende klimaten zijn er grote verschillen in de wijnbouw van dit land.

Italië kent niet alleen een grote verscheidenheid aan (micor-)klimaten, de verschillen in de terroirsis  minstens even groot. De zee en bergen oefenen invloed uit, net als de verschillende bodemsoorten. Wijngaarden in het noorden zijn veelal gelegen op op kalksteen, terwijl ze in het zuiden juist gelegen zijn op vulkanische gronden.

Bestel snel je ticket(s) en laat je verrassen door al het moois wat Italië te bieden heeft.

VOL = VOL!

Wijn & Spijs avond onder leiding van een gastsommelier

Gastsommelier Annelies Kuijs-Boogert

Maandag 20 mei neemt flying vinoloog Annelies Kuijs-Boogert u mee naar Zuid-Afrika.
Ze laat u zeven wijnen proeven naast vier prachtige gerechten gemaakt door Sam Piscaer.

Annelies kent de kaap als geen ander, en vertelt wijn & spijsverhalen waardoor u zich in dit prachtige land waant.

Chefkok en mede eigenaar Sam Piscaer zal met zijn creativiteit en passie voor koken hier een mooi vier gangen menu bij maken speciaal voor deze avond.

Wat kunt u verwachten?
U komt binnen en krijg een heerlijk glas mousserende wijn aangeboden. Dit is het officiële startsein voor een mooie avond. Vier gangen genieten van bijzondere smaken met bijpassende, exclusieve wijnen, met de uitleg waarom een wijn juist wel of niet bij een gerecht past. De avond wordt afgesloten met een kop koffie of thee met heerlijk eigengemaakte friandises. Dit alles wordt u aangeboden voor de all-in prijs van € 57,50 per persoon. Ziet u zichzelf hier al zitten? 

Locatie:
Restaurant ’t Fnidsen
Fnidsen 107
1811 NE Alkmaar
072-8443234D

Opgeven via:
info@rootring-wijnen.nl

Dieetwensen:
Graag aangeven bij uw reservering samen met het aantal personen

Agenda:
17 juni 2019 Patrick | Vinoloog en accountmanager Kwast Wijnkopers

Tot ziens in het ’t Fnidsen, wijnlounge. Tel: 0728443432
Klik hier om de website van hotel – restaurant – wijnlounge ’t Fnidsen te bezoeken.