Roero Arneis Giacomo Barbero 2021

Ontstelen en zacht persen, fermentatie bij 16°C gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen zonder zuurstof met het gebruik van geselecteerde gisten, rijping in rsv met 4 maanden batonnage De wijn toont lichtgeel met groene tonen. In de neus primaire geuren van de zanderige grond, licht mineralig met rijpt wit fruit. In de mond een en al frisheid met een aanhoudende kruidige smaak, mineraliteit, rijp wit fruit en witte bloemen Van de wijngaarden: Vezza d'Alba, Valmaggiore