Beschrijving
William Fevre Petit Chablis 2018Op deze wijn prijkt de gecontroleerde appellation Petit Chablis. Fèvre beheert in het gebied een zuidwest georiënteerd perceel van zeven hectare waarvan de streng geselecteerde chardonnay houtvrij wordt opgevoed tot een wijn met een prachtig fris bouquet met limoen, grapefruit, florale invloeden van de kalkrijke bodem en een voorbeeldige mineraliteit. Hoewel deze wijn een volwaardige Chablis-wijngaard is, kiest Fèvre uit marketingoverwegingen toch voor de naam Petit Chablis. Dit is een levendige wijn die vooral indruk maakt als aperitief of begeleider van pure en rauwe visgerechten en zeevruchten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.