Beschrijving
Na de vergisting rijpt de wijn een jaar in barriques
Complexe, romige wijn met tonen van wit en tropisch fruit, toast, geroosterde hazelnoten en karamel. De afdronk is vol en intens, maar ook fris, elegant en mineralig en de afdronk, waarin grapefruit, is ongelooflijk lang.
Serveer op 12 à 14 graden bij complexe, aromatische gerechten met gegrilde vis, gevogelte, kalfs- en varkensvlees. Ook krachtige sauzen en zelfs gestoofd rundvlees zijn voor deze wijn geen probleem.
Deze wijn is verkozen tot beste weissburgunder van Duitsland. Weissburgunder is de Duitse benaming voor pinot blanc
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.