Weigand – Der Wilde Scheurebe trocken 2018

15.85

Weigand – Der Wilde Scheurebe trocken 2018

Wijn soort: Wit
Land: Duitsland
Streek: Franken
Wijnhuis: Weingut Weigland
Druifsoort: Scheurebe

Artikelnummer: 3155
Categorie:

Beschrijving

Weigand – Der Wilde Scheurebe trocken 2018Smaakimpressie
Helder licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, kruisbessen en lichte kruidigheid. In het smaakpalet gekonfijte limoen en wat tropisch fruit, dat gepaard gaat met een afdronk met goede nerveuze zuren.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt er een korte koude inweking plaats, waarna de persing van de druiven plaatsvindt. Dan volgt de spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks waar de wijn zonder overgestoken te worden op zijn fijne lie rijpt. In het vroege voorjaar volgend op de oogst wordt de wijn gebotteld. Dit hele proces verloopt geheel volgens biologische regels en voorschriften. Weingut Weigand is sinds kort in de overgang naar (gecertificeerd) organisch telen.

Culinair Advies
Lunch, picknick, salades, sashimi en andere lichte gerechten uit de Aziatische keuken.

Extra informatie

Wijnhuis

Weingut Weigland

Streek

Franken

Gebied

Franken

Druifsoort

Scheurebe

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2018

Inhoud

0.75

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weigand – Der Wilde Scheurebe trocken 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl