Villa Wolf – Riesling Fruity 2020

11.50

Villa Wolf – Riesling Fruity 2020

Wijn soort: Stille wijn
Land: Duitsland
Streek: Pfalz
Wijnhuis: Villa Wolf
Druifsoort: Riesling

Artikelnummer: 7063
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Helder, licht strogeel van kleur. In de neus aroma’s van witte perzik en passievrucht. In het smaakpalet tonen van citroen, geel steenfruit en groene appel, die gepaard gaan met een licht mineralige afdronk met frisse zuren, die enigszins gemaskeerd worden door restzoet.

Vinificatie
De Riesling van Villa Wolf wordt gemaakt van druiven van eigen wijngaarden en van druiven die worden geleverd door onder contract staande wijnboeren. Eind september worden de druiven geoogst en in de vinificatieruimte direct ontsteeld en met de grootste zorgvuldigheid zacht geperst. Hierna wordt het sap overgestoken op grote roestvrijstalen tanks om ruim twee weken lang temperatuur gecontroleerd (18°C) de alcoholische fermentatie te ondergaan. Aansluitend krijgt de jonge wijn nog een rijpingsperiode op de fijne lie zonder dat men de malolactische gisting laat plaatsvinden, om zo een optimale frisheid van de wijn te behouden. Na enkele maanden volgt de assemblage en wordt de wijn na een lichte filtering gebotteld.

Culinair Advies
Aperitief, forel met amandelen, mosselen, kip of kalkoen, salades, quiche en verse geitenkaasjes.

Extra informatie

Wijnhuis

Villa Wolf

Streek

Pfalz

Gebied

Pfalz

Druifsoort

Riesling

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2020

Inhoud

750ml

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villa Wolf – Riesling Fruity 2020” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl