Vignoble De Boisseyt – Viognier En Amont 2020

19.95

Vignoble De Boisseyt – Viognier En Amont 2020

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Wijnhuis: Vignoble De Boisseyt
Druifsoort: Viognier

Artikelnummer: 61479
Categorie:

Beschrijving

Vignoble De Boisseyt – Viognier En Amont 2020Smaakimpressie
Diep paarsrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe bessen, aardbeien en gedroogde kruiden. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit en iets van specerijen, die worden gevolgd door een afdronk met zachte tannines en frisse zuren.

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst. In de vinificatieruimte worden de druiven licht gekneusd en laat men deze 3 weken lang een temperatuur-gecontroleerde (30°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten ondergaan in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op gebruikte eikenhouten barriques voor de malolactische gisting en rijping. Na ongeveer 18 maanden wordt de wijn geassembleerd en na lichte filtering gebotteld.

Culinair Advies
Entrecote, kip uit de oven, lamsstoofpot, pastagerechten, pizza en kazen als Pélardon, Saint-Nectaire en Comté.

Extra informatie

Wijnhuis

Vignoble De Boisseyt

Streek

Rhone

Gebied

Rhone

Druifsoort

Viognier

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2020

Inhoud

0,75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vignoble De Boisseyt – Viognier En Amont 2020” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl