Vietti – Barolo Lazzarito 2017

210.00

Vietti – Barolo Lazzarito 2017

Wijn soort: Rood
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Vietti
Druifsoort: Nebbiolo

Artikelnummer: 61475
Categorie:

Beschrijving

Vietti – Barolo Lazzarito 2017Smaakimpressie
Diep robijnrood van kleur. In de neus rijke aroma’s van rijpe rode kersen, pruimen, wilde munt, bosgrond, geroosterde hazelnoot en de finesse van goed gedoseerde houtrijping. In het smaakpalet wederom pruimen, bosaardbeitjes en iets van vanille, en een zijdezachte afdronk met fraaie tannine.

Vinificatie
De druiven worden zeer streng geselecteerd tijdens de pluk. Daarna vindt de vinificatie plaats op traditionele wijze. Deze begint met een korte inweking, waarna de traditionele alcoholische gisting van 27 dagen op roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Na de persing van de druiven wordt de jonge wijn overgestoken op Franse barriques en Sloveense vaten voor de malolactische gisting en rijping gedurende een periode van 32 maanden. Hierna rust de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks, om daarna ongefilterd gebotteld te worden.

Culinair Advies
Perfect bij de Piëmontese specialiteit ‘brasato al Barolo’ (rosbief met Barolo-saus), lamsbout uit de oven, fazant met eekhoorntjesbrood en rijpe harde kazen uit Noord-Italië.

Extra informatie

Wijnhuis

Vietti

Streek

Piemonte

Gebied

Piemonte

Druifsoort

Nebbiolo

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2017

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vietti – Barolo Lazzarito 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl