Taylor’s Select Reserve Port (Ruby)

14.66

Taylor’s Select Reserve Port (Ruby)

Wijn soort: Versterkt
Land: Portugal
Streek: Douro
Wijnhuis: Taylor
Druifsoort: Touriga Francesa

Artikelnummer: 992
Categorie:

Beschrijving

Taylor’s Select is een ruby port die gemaakt is om direct van te kunnen genieten. De handgeplukte druiven van schist en leistenen bodem worden voor intensieve inweking en remontage naar de wijnkelder vervoerd. Na treding van de vruchtjes – vooral touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional – komt de fermentatie van het zoete sap op gang. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol waarna 3 jaar rijping op houten kuipen en vaten plaatsvindt. Deze diep robijn-, ‘ruby’rode port is herkenbaar aan zijn klassieke aroma’s van zwarte bessen en bramen. In de mond is hij lekker rond en mondvullend zwoel met heerlijke rijpe tonen van eveneens donkere vruchten. De Select Ruby heeft een langdurig afdronk met een aangenaam geconcentreerde zoetigheid. Dit maakt Taylor’s Select Ruby een prima aperitiefwijn die tevens geweldig combineert met rijpe blauwe schimmelkazen. Ideale serveertemperatuur ligt lager dan veelal gedacht wordt: nooit op kamertemperatuur maar tussen 16 en 18° Celsius. Een geopende fles bij voorkeur consumeren binnen een maand. De wijn is ongeopend enkele jaren houdbaar. Lang bewaren zorgt wel voor een lichte depotvorming zodat decanteren dan is aan te raden.

Extra informatie

Wijnhuis

Taylor

Streek

Douro

Gebied

Douro

Druifsoort

Touriga Francesa

Wijnsoort

Versterkt

Jaargang

NV

Inhoud

750ml

Land

Portugal

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Taylor’s Select Reserve Port (Ruby)” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl