Serge Laloue – Sancerre Les Poitevinnes 2019

29.95

Serge Laloue – Sancerre Les Poitevinnes 2019

Wijn soort: Stille wijn
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Wijnhuis: Domaine Serge Laloue
Druifsoort: Sauvignon Blanc

Artikelnummer: 61419
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Prachtige licht gouden kleur met een groen zweempje. Delicate neus met aroma’s van mirabellen, citrusvruchten, perzik en peer aangevuld met nuances van acacia en kruiden. Fris en zuiver van aanzet, vol, fruitig en filmend op de tong, met een lange finale waarin de frisheid terugkomt. Uitstekend evenwicht tussen suikers, zuur en fruit.

Vinificatie
De druiven worden met grote zorg mechanisch geoogst, met een dubbele handmatige controle, op de machine zelf en in de kelders, waarna de druiven pneumatisch worden geperst. Na een natuurlijke bezinkingsperiode van 48 uren op 8°C, volgt de gisting in RVS tanks met temperatuurcontrole (aanvang 16°C, eind 20°C). Na de gisting blijft de jonge wijn op zijn fijne bezinksel (lies) gedurende 8 maanden. Voor het bottelen wordt de wijn met bentoniet geklaard, koud behandeld en gefilterd.

Culinair Advies
Uitstekende wijn voor een ietwat chiquer aperitief. Gastronomisch inzetbaar bij zeevis, coquilles, witvlees en gevogelte in saus en bij halfrijpe tot rijpe geitenkazen. Verrassend als contrasterende wijn bij koud geserveerde vetgemeste ganzenlever.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine Serge Laloue

Streek

Loire

Gebied

Sancerre

Druifsoort

Sauvignon Blanc

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2019

Inhoud

750ml

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Serge Laloue – Sancerre Les Poitevinnes 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl