Rocca delle Macìe Sasyr Sangiovese-Syrah 2019

16.24

Rocca delle Macìe Sasyr Sangiovese-Syrah 2019

Wijn soort: Stille wijn
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Rocca della Macie
Druifsoort: Sangiovese

Artikelnummer: 61066
Categorie:

Beschrijving

Zorgvuldig geselecteerde rijpe druiven van eigen domein worden kortstondig ingeweekt en vergist op temperatuur gecontroleerd roestvrij staal. 15% van de Sangiovese druiven wordt kortstondig (6 maanden) vergist op eiken vaten.

Zorgvuldig geselecteerde percelen in de Maremmastreek vormen de herkomstplek van de zoete druiven voor deze bicépage. Na kortstondige inweking en vergisting op roestvrijstaal volgt assemblage in de verhouding 60% sangiovese – waarvan een kwart zes maanden is gerijpt op kleine vaatjes van Frans eikenhout- aangevuld met syrah.

Zo ontstaat een robijnrode wijn met een rijk geur- en smaakpalet dat gedomineerd wordt door fruitige aroma’s van kersen, zwarte bessen en framboos. In de mond is Sasyr lekker rond en mooi zacht fris en soepel. Zijn langdurige finale maakt hem zeer geschikt als begeleider van diverse kaasjes, diverse vleesgerechten en natuurlijk een goed gevulde pasta.

Extra informatie

Wijnhuis

Rocca della Macie

Streek

Toscane

Gebied

Toscane

Druifsoort

Sangiovese

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2019

Inhoud

0,75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rocca delle Macìe Sasyr Sangiovese-Syrah 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl