Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2019

20.43

Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2019

Wijn soort: Wit
Land: Zuid Afrika
Streek: Stellenbosch
Wijnhuis: Reyneke
Druifsoort: Chenin Blanc

Artikelnummer: 5033
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Een voortreffelijke biodynamische Chenin Blanc. Complex en compleet met geuren en smaken van wit fruit, zoals witte perzik, appeltjes en (kwee)peer, maar ook kruidigheid en vuursteen. Elegant, met een minerale frisheid en perfecte zuurgraad. Alles in balans en met een heel eigen karakter.

Spijs & Moment:
Door de doorgaans wat hogere zuren zijn Chenin Blancs niet altijd allemansvrienden. Toch zijn het wijnen om altijd in huis te hebben, ze zijn op vele momenten en bij allerlei gerechten goed inzetbaar. Een lunch met een frisse salade, een borrel met vissige hapjes of een avondmaaltijd met gerechten als bouillabaisse, een luchtige kaassoufflé, knapperige groente uit de wok of zelfgemaakte sushi. Salades zijn een goede optie, want met zijn zuren kan Chenin Blanc ook prima zure ingrediënten (dressings) aan. Zo ook citroensauzen.

Wijnhuis:
Toen Johan Reyneke in 1998 de boerderij in de omgeving van Stellenbosch van zijn moeder overnam besloot hij om een totaal andere richting op te gaan. Vanaf de eerste dag heeft hij zich volledig gehouden aan de regels voor biologische landbouw, maar dat ging hem nog niet ver genoeg. Johan gelooft in de filosofie van Rudoph Steiner die in landbouw en veeteelt gebruik maakt van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. Met deze vorm van biodynamische wijnbouw is Johan één van de pioniers in Zuid-Afrika geworden. Sinds een aantal jaren wordt hij hierbij geholpen door zijn grote vriend Rudiger Gretschel, die vele jaren Chief Wine Maker van Boekenhoutskloof is geweest.

Extra informatie

Wijnhuis

Reyneke

Streek

Stellenbosch

Gebied

Stellenbosch

Druifsoort

Chenin Blanc

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

750ml

Alcohol %

13,5

Land

Zuid Afrika

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl