Pieropan Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2015

53.90

Pieropan Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2015

Wijn soort: Rood
Land: Italië
Streek: Veneto
Wijnhuis: Pieropan
Druifsoort: Corvina, Croatina, Rondinella

Artikelnummer: 2850
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Diepe, robijnrode kleur. Een zeer verleidelijke geur, die doet denken aan rijpe zwarte kersen, bessen en donkere pruimen. Daarnaast fijne kruidigheid en subtiele aardse geuren. De smaak is zacht, rijk en rond, met een krachtige roodfruit-structuur, maar ook aangename kruiden en subtiele houttonen. Een indrukwekkend en complex glas, mondvullend en een levendige, frisse lange afdronk.

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst in kleine kratjes (zo blijven de druiven intact) in de hooggelegen Garzon-wijngaard (350 tot 500 m) met veel klei en kalk. Er zijn lage rendementen na het droogproces van 20 hl/ha. De vergisting duurt circa 30 dagen, met dagelijkse ‘remontage’ (de schillenhoed besprenkelen met wijn onder uit het vat) en ‘pigeage’ (het onderdompelen van de schillenhoed). De wijn rijpt 36 maanden op houten vaten van 500 liter en nog 1 jaar op fles, voordat hij verhandeld wordt.

Culinair Advies
Een perfecte partner voor wildgerechten, gegrild vlees of krachtige stoofvleesgerechten uit de oven. Ook perfect bij oude harde kazen.

Extra informatie

Wijnhuis

Pieropan

Streek

Veneto

Gebied

Soave

Druifsoort

Corvina, Croatina, Rondinella

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2015

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pieropan Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2015” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl