Pesquera – Reserva 2016

35.95

Pesquera – Reserva 2016

Wijn soort: Rood
Land: Spanje
Streek: Ribera del Duero
Wijnhuis: Pesquera
Druifsoort: Tempranillo

Artikelnummer: 3093
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Uitnodigende kersenrode kleur met levendige robijn schitteringen. Krachtige, zeer complexe neus met rijke aroma’s van rijp fruit, cacao, vanille, hints van mineraliteit en zwoel hout op de achtergrond. Krachtige, intense maar rijpe tannines. Het hout is zachtjes om het rijpe fruit gewikkeld zonder het te onderdrukken. Lange, krachtige en smaakvolle finale.

Vinificatie
De trossen worden ontsteeld en de druiven worden vergist in RVS tanks. Dit gebeurt volledig natuurlijk bij 22-27°C, zonder toevoeging van externe gistcellen. Pas na de gisting worden de druiven geperst. De jonge wijn rust dan eerst 20 dagen in RVS tanks en wordt vervolgens overgeheveld naar nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout. De reserva verblijft 24 maanden op hout en 12 maanden op fles.

Culinair Advies
Gegrild of geroosterd vlees en klein wild, stoofschotels van rood vlees of wild, gerijpte, ambachtelijk gemaakte harde Spaanse kazen.

Extra informatie

Wijnhuis

Pesquera

Streek

Ribera del Duero

Gebied

Ribera del Duero

Druifsoort

Tempranillo

Wijnsoort

Rood

Jaargang

20162

Inhoud

0.75

Land

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pesquera – Reserva 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl