Pakket Wijn kaas

25.90

Pakket Wijn kaas

Wijn soort: Kerstpakket

Artikelnummer: 4309
Categorie:

Beschrijving

Inhoud:

Contessa Carola Primitivo Riserva 2017
Reypenaer kaas 1 jaar
2 vaks kist

Reypenaer 1 jaar:
De Reypenaer is een Gouda zoals die vroeger werd gemaakt, ambachtelijk en maandenlang ambachtelijk gerijpt. Veel Gouda kazen zijn vandaag de dag afkomstig van industriële producenten.
De kazen rijpen in een constante en vochtige omgeving, met een minimum aan gewichtsverlies en worden zeer jong op de markt gebracht. Dat geldt niet voor de Reypenaer.
Dankzij de historische rijping in het oude pakhuis ontplooit deze één jaar oude degustatiekaas reeds alle complexe facetten van aroma en smaak die een superieure kaas kenmerkt.
Dit is weliswaar de jongste van de Reypenaer kazen, maar wat een kracht! De intense smaak waarin alle rijke smaakcomponenten aanwezig zijn, blijft lang in de mond hangen.

Contessa Carola Primitivo Riserva 2017:
Vurig robijnrood gekleurde Primitivo. Intens van geur met vooral veel jammig rood fruit, zwarte bessen en kersenconfiture. Met een spannende aanvulling van cacao, laurier en vanille. Deze Zuid-Italiaan voelt warm en rond aan, met zijdezachte tannines. De afdronk is bijzonder lang dankzij de hoge kwaliteit van de gebruikte druiven en de langzame ontwikkeling in eikenhouten vaten. Ultiem bij gerechten met rood vlees, wild (tip: met rode bessencompote erbij) of een volle kaasplank. Ondanks het feit dat het een heerlijke eetwijn is, kun je er ook gewoon zo van genieten. Bij een knapperend haardvuurtje of op een lange zomeravond. De wijnmaker adviseert om de wijn enkele uren van tevoren open te trekken.
Past goed bij: biefstuk, hamburger, wild, kaasplank. Rode krachtpatser uit zuid Italië, intens, warm en zacht.

Pakketten op maat horen altijd tot de mogelijkheden.

Extra informatie

Wijnsoort

Kerstpakket

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pakket Wijn kaas” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl