Montine -Grignan les Adhémar Viognier 2020

15.95

Montine -Grignan les Adhémar Viognier 2020

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Wijnhuis: Domaine de Montine
Druifsoort: Viognier

Artikelnummer: 6304
Categorie:

Beschrijving

Montine -Grignan les Adhémar Viognier 2020Zeer heldere en fonkelende lichtgele kleur. Zwoele aroma’s van abrikozen en perziken, aangevuld met subtiele florale en minerale nuances. Fris in aanzet, gul en vettig op de tong, goed in evenwicht gehouden door het frisse zuur. Sensualiteit alom in de mond, met aroma’s van in siroop gepocheerde peren, abrikozen, perziken, amandelen en lindebloesem. Prachtige, citrusfrisse finale.

Alle wijnen van het domein ondergaan een gisting in RVS tanks met temperatuurcontrole, hier gedurende 15 dagen. 30% van de oogst wordt in nieuwe eikenhouten vaten gegist, met regelmatige bâtonnages, 4 maanden lang. De gangbare opvoeding vindt plaats in grote betonkuipen, behalve voor de Emotion cuvée, die op eikenhouten vaten wordt opgevoed in de oude gewelfde wijnkelders. Ondanks het innoverende karakter van het bedrijf blijft men trouw aan de traditionele methodes om de wijnen extra kracht en elegantie te geven. .

Chic en een tikkeltje ouderwets verrukkelijk decadent als aperitiefwijn. Geweldig alternatief bij foie gras voor wie uitgekeken is op die zware ‘sticky wines’. Klassiek aanbevolen bij gevulde pasta kussentjes (ravioles) met truffel, risotto met truffel, omelet of roereieren met truffel, foie gras in bladerdeeg, zalm in bladerdeeg, vis in rijke, witte (room)saus, wit vlees, gegrild (Bresse) gevogelte, truffelkaas.. Voortreffelijke lounge en chill-out wijn.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine de Montine

Streek

Rhone

Gebied

Rhone

Druifsoort

Viognier

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2020

Inhoud

00.75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montine -Grignan les Adhémar Viognier 2020” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl