Montes Taita 2015

198.00

Montes Taita 2015

Wijn soort: Rood
Land: Chili
Streek: Colchagua Valley
Wijnhuis: Montes
Druifsoort: Cabernet Sauvignon

Artikelnummer: 5623
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Chileense Cabernet Sauvignon van een serieus kaliber. Deze Taita is zeer geurig. Van rijpe rode en zwarte bessen en jam tot zoete specerijen. Het eikenhout is mooi geïntegreerd en geeft smaken van toffee, nootmuskaat en toast. Deze wijn zit als een huis in elkaar, heeft stevige tannines en een eindeloze lengte.

Spijs & moment:
Een serieuze wijn voor een serieus diner. Schenk hem bij hemelse gerechten als lamsschouder uit de oven met rozemarijn en knoflook, langzaam gegaard runderribstuk, ossenhaas met rode wijnsaus of wildzwijnragôut met rode kool. Drink gerust ook nog een glas als afsluiter van het diner bij een stukje kaas.

Past goed bij: lamsvlees, gegrild rundvlees, wild, kaas.

Wijnhuis:
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Extra informatie

Wijnhuis

Montes

Streek

Colchagua Valley

Gebied

Marchigüe

Druifsoort

Cabernet Sauvignon

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2015

Inhoud

750ml

Alcohol %

15

Land

Chili

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montes Taita 2015” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl