Montes Limited Selection Pinot Noir 2018

10.53

Montes Limited Selection Pinot Noir 2018

Wijn soort: Rood
Land: Chili
Streek: Aconcagua Valley
Wijnhuis: Montes
Druifsoort: Pinot Noir

Artikelnummer: 5631
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Zijdezacht Pinot Noir. Met de voor deze druif zo typerende heldere rode kleur. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: frambozen, aardbeien, bessen en kersen. En rozenblaadjes. De lichte kruidigheid en het subtiele hout geven de wijn pit. Hij voelt heerlijk fluwelig aan door de zijdezachte tannines, maar blijft tegelijk fris door zijn prettige zuurgraad. Iets koelen en de wijn komt nog beter tot zijn recht (15°C à 16°C).

Spijs & moment
Een sappige wijn die de hele dag door inzetbaar is: bij de lunch, borrel of diner. Net als de wijn dienen de gerechten niet al te zwaar te zijn. Het leuke aan zo’n Pinot Noir is dat hij als rode wijn ook goed past bij vis.

Past goed bij: eendenborst, risotto met paddenstoelen, cranberry-paté, witvis, salade met kip, kalfsrollade, romige soepen.

Wijnhuis:
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Extra informatie

Wijnhuis

Montes

Streek

Aconcagua Valley

Gebied

Aconcagua Valley

Druifsoort

Pinot Noir

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2018

Inhoud

750ml

Alcohol %

13,9

Land

Chili

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montes Limited Selection Pinot Noir 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl