Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon/Carmenère 2019

10.53

Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon/Carmenère 2019

Wijn soort: Rood
Land: Chili
Streek: Colchagua Valley
Wijnhuis: Montes
Druifsoort: Cabernet Sauvignon, Carmenère

Artikelnummer: 5630
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Een mooie, vlezige wijn van het Chileense wijnhuis Montes. Met een dieprode kleur en allereerst allerlei rood fruit in de geur (aardbei, pruim, kers). Een volle, mondvullende wijn waar jam, maar ook vanille en mokka in te ontdekken is. Dit alles ondersteund door een prettig toast-effect van het eikenhout.

Spijs & moment:
Deze Cabernet-Carmenère is een wijn om op tafel te zetten of later op de avond open te trekken. In de zomer past hij geweldig bij gegrild rood vlees van de barbecue (hamburgers, steak, rib-eye). In de winter staat hij ook zijn mannetje bij stoofpotten en lamsvlees. En anders na het eten bij een plank met wat meer gerijpte kazen.

Past goed bij: hamburgers, steak, rib-eye, stoofpot, lamsvlees, belegen en oude kazen

Wijnhuis:
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Extra informatie

Wijnhuis

Montes

Streek

Colchagua Valley

Gebied

Colchagua Valley

Druifsoort

Cabernet Sauvignon, Carmenère

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2019

Inhoud

750ml

Alcohol %

14

Land

Chili

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon/Carmenère 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl