Montes Cherub rosé de Syrah 2019

10.71

Montes Cherub rosé de Syrah 2019

Wijn soort: Rood
Land: Chili
Streek: Colchagua Valley
Wijnhuis: Montes
Druifsoort: Syrah

Artikelnummer: 5632
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Verrassende rosé uit Chili. Elegant, verleidelijk en droog. Met een subtiele roze kleur. In de geur aardbei en verse rode appeltjes. In de smaak komt nadrukkelijk het Syrah-karakter naar boven. Veel rijp fruit, donkerpaarse kersen, blauwe bessen en subtiel wat kruidigheid. Een zeer complete rosé van wijnhuis Montes.

Spijs & moment:
Deze rosé doet het niet alleen goed op een terras. Nee, hij is gastronomisch ook geweldig in te zetten. In allerlei keukens: denk aan Japans (sushi en sashimi), Spaans (paella), Italiaans (cannelloni en lasagne) of Frans (bouillabaisse).

Past goed bij: sushi, paella, lasagne, vissoep, garnalen cocktail

Wijnhuis:
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Extra informatie

Wijnhuis

Montes

Streek

Colchagua Valley

Gebied

Colchagua Valley

Druifsoort

Syrah

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2019

Inhoud

750ml

Alcohol %

13,6

Land

Chili

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montes Cherub rosé de Syrah 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl