Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2018

18.63

Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2018

Wijn soort: Rood
Land: Chili
Streek: Colchagua Valley
Wijnhuis: Montes
Druifsoort: Cabernet Sauvignon

Artikelnummer: 5622
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Complexe Chileense Cabernet Sauvignon. Diep robijnrood van kleur met paarse tinten. De geur is intrigerend. Intens en elegant met een scala aan rijp rood en zwart fruit en specerijen (nootmuskaat, anijs en rode peper). Ook iets crème de cassis en tabaksblad. Overduidelijk Cabernet. In de mond volumineus en krachtig van structuur, met volronde tannines en een omvangrijke afdronk.

Spijs & moment:
Zo’n fascinerende, krachtige wijn schenk je bij eten. In het weekend klassiek bij een mooi stuk rood vlees van de grill. Bij een diner met vrienden of familie naast lamskoteletten met verse kruiden (tijm!). Of, wat eenvoudiger, bij spaghetti bolognese of varkenskarbonades. Overigens is deze Montes Cabernet ook een mooie fles om cadeau te doen (of te krijgen).

Past goed bij: gegrild rood vlees, lamsvlees, spaghetti bolognese.

Wijnhuis:
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.

In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.

Extra informatie

Wijnhuis

Montes

Streek

Colchagua Valley

Gebied

Colchagua Valley

Druifsoort

Cabernet Sauvignon

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2018

Inhoud

750ml

Alcohol %

14,5

Land

Chili

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl