Montenidoli – Vernaccia Tradizionale 2019

19.95

Montenidoli – Vernaccia Tradizionale 2019

Wijn soort: Wit
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Montenidoli
Druifsoort: Vernaccia

Artikelnummer: 4362
Categorie:

Beschrijving

Montenidoli – Vernaccia Tradizionale 2019Smaakimpressie
Fris, zuiver, kruidig, mineraal en natuurgetrouw.

Vinificatie
De hele vegetatieve cyclus van de wijnranken wordt uiterst nauwkeurig gevolgd om alleen volrijpe druiven van de beste kwaliteit te produceren. De trossen worden met de hand geplukt en in kleine kisten vervoerd. Bij aankomst in de kelders worden de ontsteelde druiven gekoeld en ingeweekt. De temperatuur en duur van zowel de alcoholische als malolactische gisting worden permanent onder controle gehouden. Als de wijn stabiel is, wordt het gebotteld. Alle witte wijnen blijven minstens 2 maanden op fles rusten.

Culinair Advies
Klassieke partner voor zeevruchten (schelp- en schaaldieren). Zeer bijzonder als begeleider van sushi en sashimi. Verder aanbevolen bij hartige (groente)taarten, groente- en vegetarische gerechten, asperges en artisjokken, bij ijzerrijke ingrediënten (lever, bladgroente, peulvruchten) en overal waar u een goede extra virgin olijfolie rijkelijk over sprenkelt.

Extra informatie

Wijnhuis

Montenidoli

Streek

Toscane

Gebied

Toscane

Druifsoort

Vernaccia

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montenidoli – Vernaccia Tradizionale 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl