Merlin – Saint Véran 2019

25.50

Merlin – Saint Véran 2019

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Merlin
Druifsoort: Chardonnay

Artikelnummer: 6299
Categorie:

Beschrijving

Merlin – Saint Véran 2019Prachtige licht groengouden kleur. Fris en zeer aromatisch, met dominante florale nuances (meidoorn), aangevuld met subtiele aroma’s van witte vruchten, amandel en hazelnoot, citrusvruchten en exotisch fruit, met een hint van vuursteen, boter, specerijen en soms honing. Op de tong fris en zuiver, soepel en elegant, met een uitstekend evenwicht en lange, frisse, aromatische en minerale finale.

Voor de witte wijnen worden de druiven van elk perceel afzonderlijk geoogst, geperst en gevinifieerd. Na een lichte natuurlijke bezinking vinden de alcoholische en malolactische gistingen plaats in eikenhouten vaten (deels nieuw, de rest 1-4 jaar oud). Na de gistingen wordt de jonge wijn 10 maanden in eikenhouten vaten opgevoed. Na een lichte filtratie wordt het dan gebotteld.

Klassiek aanbevolen bij stevige, vlezige vis, gepocheerd of gebakken. Andere suggesties: à la minute gegaarde coquilles, pasta of risotto met vis/zeevruchten en/of paddestoelen, geitenkaas en harde kazen (comté, beaufort, gruyère, abondance…).

Extra informatie

Wijnhuis

Merlin

Streek

Bourgogne

Gebied

Maconnais

Druifsoort

Chardonnay

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0,75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Merlin – Saint Véran 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl