Masseria Li Veli – Garrisa Susumaniello Salento 2019

12.75

Masseria Li Veli – Garrisa Susumaniello Salento 2019

Wijn soort: Rood
Land: Italië
Streek: Puglia
Wijnhuis: Masseria Li Veli
Druifsoort: Susumaniello

Artikelnummer: 4352
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van cassis, frambozen, morello kersen, gedroogde wilde kruiden en een hint van vanille. In het smaakpalet tonen van rijp roodzwart fruit en specerijen als kaneel en kruidnagel, die gepaard gaan met een sappige en zwoele afdronk met zachte tannines en milde zuren.

Vinificatie
Eind augustus worden de druiven handmatig geoogst, waarna men deze in de vinificatiekelder kneust en vervolgens in roestvrijstalen tanks temperatuur gecontroleerd (de alcoholische gisting laat ondergaan. Ruim twee weken later volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op Franse gebruikte eikenhouten 225 liter barriques voor de malolactische gisting en rijping. Na zes maanden wordt de wijn geassembleerd, zeer licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Barbecue, gegrilde entrecote, lamsbout, stoofgerechten en rijpe kazen als pecorino en cantal.

Extra informatie

Wijnhuis

Masseria Li Veli

Streek

Puglia

Gebied

Puglia

Druifsoort

Susumaniello

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Masseria Li Veli – Garrisa Susumaniello Salento 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl