Les Héritiers du Comte Lafon – Clos de la Crochette 2018

58.75

Les Héritiers du Comte Lafon – Clos de la Crochette 2018

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Wijnhuis: Héritiers du Comte Lafon
Druifsoort: Chardonnay

Artikelnummer: 3335
Categorieën: ,

Beschrijving

Smaakimpressie
Frisse en complexe neus met accenten van rijpe citrusvruchten, peper, specerijen, mineralen (natte kalksteen na een regenbui) en een hint van hout, herinnerend aan een mooie Meursault. Levendig fris van smaak, elegant, sappig, mondvullend en mineraal. Lange, zuivere en verfrissende finale.

Vinificatie
De met de hand geplukte druiven worden bij aankomst in de wijnkelders niet gekneusd maar langzaam en zacht pneumatisch geperst. Hierdoor verkrijgt men zuivere en heldere sappen van hoge kwaliteit. Na een periode van natuurlijke bezinking worden de heldere sappen in ‘demi-muids’ vaten (500-700 liter), RVS tanks of gebruikte foeders (48 hl) overgeheveld, waarna de gisting plaatsvindt. Tot aan de botteling blijven de jonge wijnen enige maanden op hun fijne bezinksel rusten.

Culinair Advies
Chique aperitiefwijn; aanbevolen bij ‘poulet/poularde de Bresse’ of kalfsvlees in witte wijnsaus, romige risotto met kalfsvlees of zeevis.

Extra informatie

Wijnhuis

Héritiers du Comte Lafon

Gebied

Bourgogne

Druifsoort

Chardonnay

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2018

Inhoud

1.5

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Les Héritiers du Comte Lafon – Clos de la Crochette 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl