Léon Barral – Faugères Cuvée Valinière 2016

60.00

Léon Barral – Faugères Cuvée Valinière 2016

Wijn soort: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Wijnhuis: Domaine Léon Barral
Druifsoort: Syrah, Mourvèdre666

Artikelnummer: 3308
Categorieën: ,

Beschrijving

Smaakimpressie
Complex aromatisch, met ‘dierlijke’ tonen (stal, vleesjus), rook, teer, gedroogde wilde Provençaalse kruiden en cederhout, en rijpe zwartfruitaroma’s op de achtergrond. Enorm complex en boeiend, tegelijkertijd verfijnd, zuiver, natuurlijk en brutaal. Een wijn met veel facetten, breed en aanhoudend vol van smaak. Zeer lange en krachtige finale.
Vinificatie
Klassieke vinificatie: handmatige pluk en druivencontrole, alleen ontstelen van druiven van jonge wijngaarden, gebruik van natuurlijke zwaartekracht, geen toegevoegde zwavel, inweking (inclusief gisting) van 3 tot 4 weken, gisting met eigen natuurlijke gistcellen, regelmatig onderdompelen van de schillenkoek, lagering in eikenhouten vaten, geen klaring, geen filtering. Deze cuvée wordt na 24 tot 26 maanden opvoeding gebotteld.
Culinair Advies
Wild of rundvlees met olijven en Provençaalse kruiden, met gegrilde courgettes en aubergines als garnituur. Wild, rundvlees, lam of eendenborst met echte zwarte-olijventapenade!
Wijnhuis
Stoerder dan dit kun je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is een van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Tussen zijn zeer oude wijngaarden staat niet alleen gras, maar grazen ook koeien en schapen, om de biodiversiteit van zijn wijngaarden te bevorderen. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar, maar moet je zeker een keer in je leven geproefd hebben

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine Léon Barral

Streek

Languedoc-Roussillon

Druifsoort

Syrah, Mourvèdre666

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2016

Inhoud

0,75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Léon Barral – Faugères Cuvée Valinière 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl