Léon Barral – Faugères 2016

27.50

Léon Barral – Faugères 2016

Wijn soort: Rood
Land: Frankrijk
Wijnhuis: Domaine Léon Barral
Druifsoort: Carignan, Cinsault, Grenache

Artikelnummer: 3306
Categorieën: ,

Beschrijving

Smaakimpressie
Intense, donkere rode kleur. Complex aromatisch, volop specerijen, rijp fruitig en mineraal, met een hint van ‘dierlijke’ tonen. Krachtig, romig, complex en boeiend. Uitstekend evenwicht dankzij fris zuur en mineraliteit, lange finale.
Vinificatie
Klassieke vinificatie: handmatige pluk en druivencontrole, alleen ontstelen van druiven van jonge wijngaarden, gebruik van natuurlijke zwaartekracht, geen toegevoegde zwavel, inweking (inclusief gisting) van 3 tot 4 weken, gisting met eigen natuurlijke gistcellen, regelmatig onderdompelen van de schillenkoek, lagering in betonnen kuipen en rvs-tanks, geen klaring, geen filtering. De ‘gewone’ Faugères wordt na 2 jaar opvoeding gebotteld.
Culinair Advies
Wild! Gebakken of gegrild met een zoet-zure vruchtensaus (rode/zwarte/blauwe bessen, kersen, pruimen), gestoofd in rode wijn (Faugères) of gebraden uit de oven: altijd goed!
Wijnhuis
Stoerder dan dit kun je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is een van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Tussen zijn zeer oude wijngaarden staat niet alleen gras, maar grazen ook koeien en schapen, om de biodiversiteit van zijn wijngaarden te bevorderen. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar, maar moet je zeker een keer in je leven geproefd hebben

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine Léon Barral

Gebied

Languedoc-Roussillon

Druifsoort

Carignan, Cinsault, Grenache

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2016

Land

Frankrijk

Inhoud

0,75

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Léon Barral – Faugères 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl