Léon Barral – Blanc 2017

35.75

Léon Barral – Blanc 2017

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Wijnhuis: Domaine Léon Barral
Druifsoort: Roussanne, Terret, Viognier

Artikelnummer: 3307
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Intense, donkere rode kleur. Complex aromatisch, volop specerijen en rijp fruit, verpakt in rook, teer, ijzer, stallucht, zwarte olijven tapenade, vleesjus, leer en cederhout nuances. Krachtig, romig, complex en boeiend, rijp fruitig, vlezig en mineraal. Uitstekend evenwicht dankzij fris zuur en mineraliteit, zeer lange, frisse finale, volop specerijen en fruit. .
Vinificatie
Klassieke vinificatie: handpluk, handmatige druivencontrole, alleen ontstelen van druiven van jonge wijngaarden, gebruik van natuurlijke zwaartekracht, geen toegevoegde zwavel, inweking (inclusief gisting) van 3-4 weken, gisting met eigen natuurlijke gistcellen, regelmatig onderdompelen van de schillenkoek, lagering in eikenhouten vaten, geen klaring, geen filtering. Deze cuvée wordt na 24-26 maanden opvoeding gebotteld.
Culinair Advies
Wildgerechten in (rode wijn)saus met jeneverbessen, tijm en rozemarijn. Gebraden wild/rundvlees uit de oven, eendenborst/lamsbout met echte zwarte olijven tapenade!.
Wijnhuis
Stoerder dan dit kun je het bijna niet krijgen. Fantastische wijnen en lekker eigenwijs! Didier Barral is een van de iconen van de Zuid-Franse wijnbouw en werkt volledig biologisch-dynamisch. Tussen zijn zeer oude wijngaarden staat niet alleen gras, maar grazen ook koeien en schapen, om de biodiversiteit van zijn wijngaarden te bevorderen. Deze wijnen zijn beperkt leverbaar, maar moet je zeker een keer in je leven geproefd hebben.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine Léon Barral

Gebied

Languedoc-Roussillon

Druifsoort

Roussanne, Terret, Viognier

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2017

Land

Frankrijk

Inhoud

0,75

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Léon Barral – Blanc 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl