Le Domaine des Forges Pineau des Charentes rosé

16.75

Le Domaine des Forges Pineau des Charentes rosé

Wijn soort: Versterkt
Land: Frankrijk
Streek: Pineau des Charentes
Wijnhuis: Le Domaine des Forges
Druifsoort: Merlot

Artikelnummer: 3898
Categorie:

Beschrijving

Le Domaine des Forges Pineau des Charentes roséDe bereiding loopt in het begin als bij wijn: rijpe druiven worden geoogst en verwerkt tot most. Om wijn te maken zou de most worden vergist, waarbij de suikers worden omgezet in alcohol. Zo niet bij Pineau de Charentes. Daar wordt de most gemengd met een hoeveelheid cognac (een zeer sterke variant met 60% alcoholgehalte). Deze grote hoeveelheid alcohol zorgt ervoor dat de gisten in de most doodgaan. Het resultaat: een zoete drank met een alcoholpercentage van (naar keuze) 16 tot 22 % alcohol.

Deze drank moet vervolgens een bepaalde tijd rijpen. Voor de witte variant geldt dat hij minimaal anderhalf jaar moet lageren, waarvan één jaar op fust en een half jaar op fles. Voor de rode en rosé variant geldt dat hij minimaal 14 maanden moet lageren, waarvan minimaal 8 maanden op fust.

Extra informatie

Wijnhuis

Le Domaine des Forges

Streek

Pineau des Charentes

Gebied

Charante

Druifsoort

Merlot

Wijnsoort

Versterkt

Jaargang

2017

Inhoud

0.75

Alcohol %

17

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Le Domaine des Forges Pineau des Charentes rosé” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl