Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature

49.90

Wijn soort: Mousserend
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Wijnhuis: Laherte Frères

Artikelnummer: 1290
Categorie:

Beschrijving

Wijn: Mousserend
Zoals de naam van deze cuvée aangeeft op het etiquette hebben we te maken met een 100% Chardonnay champagne zonder toevoeging van suikers: een zogenaamde ‘brut nature’. Samengesteld van enkel Chardonnay-druiven en 50% reservewijnen van voorgaande jaren die bewaard worden in houten vaten. Terroirs: Chavot en Épernay. “Een lichte neus met mooie aroma’s van bloemen en wit en geel fruit en met exotische toetsen (ananas, mango, kaneel).”

Wijnhuis:
Het Huis Laherte Frères bezit iets meer dan 10 hectare wijngaarden die over de hele Champagnestreek verspreid liggen. Gault & Millau: “Hun champagnes zullen u niet onverschillig laten. U loopt zelfs het risico om verslaafd te raken en uw zekerheden op het gebied van Champagne op te geven…” De onderlinge verschillen tussen de wijngaarden van Laherte Frères zijn groot. De wijngaarden die hoofdzakelijk gelegen zijn in de hellingen ten zuiden van Épernay (Chavot, Épernay, Vaudancourt, Moussy, Mancy en Morangis) zijn beplant met de drie druivensoorten; Chardonnay Pinot Noir en Pinot Meunier. Vervolgens bezit Laherte Frères ook wijngaarden in de Côte des Blancs (Chardonnay) in de dorpen Vertus en Voipreux (Premier Cru) en in Le Breuil en Boursault (Pinot Meunier) in de Marnevallei. Dit grootse mozaïek van terroirs, verdeeld over meer dan 75 percelen in 10 wijndorpen in de Champagnestreek biedt veel mogelijkheden voor creativiteit en interpretatie.
Een cuvée afkomstig van één perceel is de werkelijke identiteit van de wijngaard: de identiteit van het terroir krijgt de overhand boven het mengen van de wijnen. Laherte Frères eerbieden het terroir door te profiteren van de verschillen, typische eigenschappen te bevestigen en de bodem voor zich te laten spreken. “We geloven sterk dat details het verschil kunnen maken in hoe de wijn zich later zal gedragen”, aldus Aurélien Laherte. Een aantal voorbeelden: – de druiven vroeg in de ochtend te plukken omdat zo de geuren heel goed bewaard blijven vanwege de ochtendkoelte – de batonnage wordt tijdens de dag uitgevoerd om s’avonds fruitsmaken te verkrijgen – gedurende 3 maanden meten van het belang van een natuurlijke gisting – Laherte Frères maken geen vooraf gedefinieerde wijnen door gebruik te maken van een ‘to-do’ lijstje, maar vertrouwen liever op hun intuïtie en hun kennis hoe de wijn zich ontwikkelt.’

Extra informatie

Streek

Champagne

Wijnhuis

Laherte Frères

Gebied

Champagne

Jaargang

NVT

Inhoud

0.75

Alcohol %

12.5

Land

Frankrijk

Wijnsoort

Mousserend

Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl