La Chablisienne La Sereine 2017

17.91

La Chablisienne La Sereine 2017

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: La Chablisienne
Druifsoort: Chardonnay

Artikelnummer: 5567
Categorie:

Beschrijving

Over de wijn:
Elegante Chablis met fijne mineralen. In het glas bleekgeel van kleur met wat hinten van groen. In de geur een concentratie aan bloemen en fruit. Ook wat exotisch. Complex van smaak, met mineraliteit en een frisse afdronk waar wat mint in te ontdekken is.

Spijs & moment:

“Schelpdieren, krab of kreeft… deze Chablis combineert als de beste met schelp- en schaaldieren. Een kneep citroen erover? Prima, dat kunnen de zuren van deze wijn geweldig goed hebben. Past goed bij: schelp- en schaaldieren, citrus”.

Wijnhuis:
La Chablisienne toonaangevend in de Chablis. Met controle over meer dan 30% van de totale productie van Petit Chalbis tot Grand Cru. Uitgeroepen tot beste cave cooperative van Frankrijk

La Chablisienne is niet alleen een van Frankrijks allerbeste coöperaties, het is ook hét visitekaartje voor de wijnen uit Chablis en omgeving. In 1996 werd dit door het gezaghebbende blad “La Revue des Vins de France” bevestigd door de uitverkiezing tot beste cave cooperative van Frankrijk. Het bedrijf is in zijn eentje goed voor ongeveer 30% van de totale productie en combineert dat met een gamma van onberispelijke kwaliteit, ongeacht of het nu om een eenvoudige Petit Chablis gaat of om een prestigieuze Grand Cru. Hoewel La Chablisienne vandaag de dag een van de meest succesvolle en toonaangevende bedrijven in heel Frankrijk is, werd het bedrijf uit pure armoede geboren, toen in 1923 een groep van 180 kleine boeren zich aaneensloot tot een coöperatie. In 1947 kwam een fusie met een andere coöperatie in Chablis tot stand. Vandaag de dag telt La Chablisienne 300 leden met 1130 hectare wijngaarden. Parels in de kroon zijn de zes Grands Crus, met daarnaast ook nog eens ruim 30 Premiers Crus. Vinificatie en opvoeding van de afzonderlijke wijnen gebeuren op maat, bijvoorbeeld waar het het gebruik van eikenhouten vaten betreft. Een en ander resulteert in klassieke Chablis met optimale expressie van terroirinvloeden.

Extra informatie

Wijnhuis

La Chablisienne

Streek

Bourgogne

Gebied

Chablis

Druifsoort

Chardonnay

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2017

Inhoud

750ml

Alcohol %

12,5

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Chablisienne La Sereine 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl