Julia Bertram – Trotzenberg Spätburgunder 2017

59.90

Julia Bertram – Trotzenberg Spätburgunder 2017

Wijn soort: Rood
Land: Duitsland
Streek: Ahr
Wijnhuis: Julia Betram
Druifsoort: Pinot Noir

Artikelnummer: 3116
Categorie:

Beschrijving

Julia Bertram – Trotzenberg Spätburgunder 2017Smaakimpressie
Helder licht granaatrood van kleur. In de neus aroma’s van bosbessen, frambozen en kruidige hint. In het smaakpalet tonen van rijpe aardbeien, cassis, sinaasappelschil en een rokerig mineralige toets, die gepaard gaan met een afdronk met de opvallende verfijnde tannines en de juiste frisse zuren.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder worden druiven gekneusd met aansluitend een vier weken lang durende spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op roestvrijstalen tanks waarna de jonge wijn wordt overgestoken op oudere eikenhouten 500 liter vaten en barriques om de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na ongeveer acht maanden wordt de wijn zonder klaring of filtering gebotteld.

Culinair Advies
Kip uit de oven, parelhoen, kalfsvlees, pasta gerechten en Reblochon, Cîteaux en Morbier.

Extra informatie

Wijnhuis

Julia Betram

Streek

Ahr

Gebied

Ahr

Druifsoort

Pinot Noir

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2017

Inhoud

0.75

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Julia Bertram – Trotzenberg Spätburgunder 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl