Heymann-Löwenstein – Röttgen Grosses Gewächs 2018

40.50

Heymann-Löwenstein – Röttgen Grosses Gewächs 2018

Wijn soort: Wit
Land: Duitsland
Streek: Moezel
Wijnhuis: Heymann-Löwenstein
Druifsoort: Riesling

Artikelnummer: 3140
Categorie:

Beschrijving

Heymann-Löwenstein – Röttgen Grosses Gewächs 2018Smaakimpressie
Op de Röttgen is de leisteen geel tot roodbruin van kleur, met een hoog gehalte aan ijzeroxide. Dit geeft weelderige vruchtenaroma’s van witte perzik, kruisbessen en rijpe meloen, later evoluerend tot gebrande koffie. De structuur is krachtig en geconcentreerd met een pittige finale.

Vinificatie
Alle wijnen ondergaan dezelfde vinificatie: gisting met wilde gistcellen, 10 maanden rijping op rvs-tanks en hout, geen klaring. De wijnen bezitten allemaal een uitstekend evenwicht tussen de basisonderdelen van een wijn: suiker, zuur, alcohol en fenolen. Op jeugdige leeftijd zal het evenwicht nog niet perfect zijn; dit wordt bij de droge wijnen pas na minstens 2 jaar geduld bereikt. Bij de zoete wijnen is meer tijd nodig: 10 jaar bij de Auslese, 15 jaar bij de Auslese met een gouden capsule, 20 jaar en meer bij de Beerenauslese en Trockenbeerenauslese. De wijnen – droog of zoet – van de ‘Schieferterrassen’ rijpen iets sneller dan die van ‘single vineyards’.

Culinair Advies
Bijzonder aanbevolen bij gebraden beenham, gans, tamme eend of wild zwijn met bijvoorbeeld een witte vruchtensaus, warm of koud geserveerd.

Extra informatie

Wijnhuis

Heymann-Löwenstein

Streek

Moezel

Gebied

Moezel

Druifsoort

Riesling

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2018

Inhoud

0.75

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Heymann-Löwenstein – Röttgen Grosses Gewächs 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl