Heinrich – Naked White 2017

14.85

Heinrich – Naked White 2017

Beschrijving

Smaakimpressie
Goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik, abrkoos, vuursteen en iets van brioche. In het smaakpalet perzik, gekonfijte ananas, een ziltig element en krijt. De afdronk is lang met elegante zuren. .

Vinificatie
Eind september worden de biologisch verbouwde druiven met de hand geplukt waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt er direct een tweede selectie plaats en zonder gebruik van zwavel een koude inweking van een dag voor extra smaakextractie. Hierna persing van de druiven en zonder gebruik van zwaartekracht (dus geen pompen!) wordt het sap overgestoken op eikenhouten fusten van 500 liter. De wijn wordt zonder klaring en filtering na 13 maanden gebotteld. Dit hele proces verloopt geheel volgens strikt biologisch dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Langoestines, gerookte zalm, zeebaars uit oven, kip met verse morilles.

Wijnhuis

Extra informatie

Wijnhuis

Weingut Heinrich

Streek

Burgenland

Gebied

Burgenland

Druifsoort

Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscat, Neuburger, Weissburgunder, Welschriesling

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2017

Inhoud

0.75

Land

Oostenrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Heinrich – Naked White 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl