Famille Perrin Cairanne Peyre Blanche 2016

15.95

Famille Perrin Cairanne Peyre Blanche 2016

Wijn soort: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Luberon
Wijnhuis: Famille Perrin
Druifsoort: Syrah, Grenache

Artikelnummer: 2603
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Donker robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van klein roodzwart fruit en gedroogde tijm en laurier. In het smaakpalet tonen van rijpe zwarte bessen en zwarte olijven, die worden gevolgd door een goede afdronk met frisse zuren met duidelijk aanwezige tannines.

Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de grenache en syrah druiven apart geselecteerd en gevinifieerd. Na kneuzing van de druiven is er aansluitend een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op grote betonnen cuves. Hierna volgt persing van de druiven en oversteken van de jonge wijn van grenache op betonnen cuves en syrah op barriques, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 10 maanden wordt de wijn na lichte filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt geheel volgens biologische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Lamsbout, stoofgerechten en kazen als Reblochon, Vacherin Mont d’Or, Saint Nectaire, Cantal en Laguiole.

Extra informatie

Wijnhuis

Famille Perrin

Streek

Luberon

Gebied

Rhone

Druifsoort

Syrah, Grenache

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2018

Inhoud

0.75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Famille Perrin Cairanne Peyre Blanche 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl