Enate Gewürztraminer 2021

18.60

Enate Gewürztraminer 2021

Wijn soort: Stille wijn
Land: Spanje
Streek: Aragón
Wijnhuis: Enate
Druifsoort: Gewurztraminer

Artikelnummer: 61355
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige wijn die ondanks zijn droge karakter een zoetige impressie achterlaat.

Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De perfect rijpe druiven worden licht gekneusd en ingeweekt op de schillen gedurende 5 uren. Na het pneumatisch persen volgt een natuurlijke bezinking bij 8°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in RVS tanks bij 16°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie behandeling bij -5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.

Culinair Advies
Geweldig als zwoel aperitief of ‘chill-out’ lounge wijn. Uitstekende begeleider van foie gras, mousse/terrines/patés van kippenlevers, salades met blauwe kaas, witvlees met (blauwe) kaas saus, romige en niet te scherpe blauwe kazen. Prachtig bij gerechten uit de Aziatische keuken(s).

Extra informatie

Wijnhuis

Enate

Streek

Aragón

Gebied

Somontano

Druifsoort

Gewurztraminer

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2021

Inhoud

750ml

Land

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Enate Gewürztraminer 2021” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl