Dönnhoff – Weißburgunder Trocken 2019

18.85

Dönnhoff – Weißburgunder Trocken 2019

Wijn soort: Wit
Land: Duitsland
Streek: Nahe
Wijnhuis: Dönnhoff
Druifsoort: Pinot Blanc

Artikelnummer: 4011
Categorie:

Beschrijving

Dönnhoff – Weißburgunder Trocken 2019Smaakimpressie
Helder, lichtgeel van kleur met een zweem van groen. In de neus aroma’s van citrusfruit, perzik, appel, papaja en subtiel wat amandel. In het smaakpalet tonen van grapefruit en rijp geel steenfruit, die gepaard gaan met een kruidige afdronk met precieze zuren.

Vinificatie
Eind september worden de druiven met de hand geplukt, waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt na persing van de druiven een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaats op roestvrijstalen tanks, waarna de wijnen worden overgestoken op grote vaten van Duits eikenhout om de malolactische gisting te ondergaan en aansluitend 4 maanden op hun fijne ‘lie’ te rijpen.

Culinair Advies
Eetwijn bij uitstek, met zout- en zoetwatervis, kip met citroen uit de oven, kalfsoesters met roomsaus, salades, varkensrollade en quiches.

Extra informatie

Wijnhuis

Dönnhoff

Streek

Nahe

Gebied

Nahe

Druifsoort

Pinot Blanc

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Duitsland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dönnhoff – Weißburgunder Trocken 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl