Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc 2020 DEMI

12.11

Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc 2020 DEMI

Wijn soort: Stille wijn
Land: Frankrijk
Streek: Sancerre
Wijnhuis: Paul Prieur
Druifsoort: Sauvignon Blanc

Artikelnummer: 6759
Categorie:

Beschrijving

Didier Prieur vergist de geoogste witte druiven per bodemsoort apart. Dat gebeurt heel langzaam in roestvrijstalen tanks waarbij de temperatuur nauwkeurig in de gaten wordt gehouden. Pas na deze eerste fermentatie assembleert hij de jonge wijnen om die vervolgens nog enkele maanden op hun lie te laten rusten. Deze werkwijze resulteert in kostelijke witte wijn die in april van het volgende wijnjaar wordt gebotteld. Die heeft dan een stuivend bouquet met zuivere sauvignonkenmerken als groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een mooie sappige frisse smaak en finale. Een wijn dus om van te genieten als aperitief of aan tafel bij verfijnde en pure vis, schelp- en schaaldiergerechten, lichte bereidingen met wit vlees en bij salade met geitenkaas.

Extra informatie

Wijnhuis

Paul Prieur

Streek

Sancerre

Gebied

Loire

Druifsoort

Sauvignon Blanc

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2020

Inhoud

0.375

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc 2020 DEMI” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl