Domaine Chevallier Chablis 2019

17.69

Domaine Chevallier Chablis 2019

Wijn soort: Wit
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Domaine chevallier
Druifsoort: Chardonnay

Artikelnummer: 4496
Categorie:

Beschrijving

Domaine Chevallier Chablis 2019De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Ook malolactische behandeling en verdere rijping vindt plaats in roestvrijstaal.

Dankzij de zuidoostelijke en zuidwestelijke ligging van de gemiddeld 30 jaar oude druivenstokken bouwen de chardonnay-druiven voldoende rijpheid op. Naast de bekende minerale tonen, met duidelijke citrusfruit en ietwat stalige neus bespeuren we in deze wijn ook licht tropisch fruit. De Kimmeridge bodem, met klei en kalkstenen bovenlaag, levert verder de ‘straight forward’ Chablis op die zo uitstekend combineert met oesters of andere schelpdieren met heerlijk ziltig karakter. Volgens wijnmaker Celine gelijk op dronk maar ook nog 2 tot 5 jaar weg te leggen.

De wijn heeft fijne minerale tonen, met duidelijke citrusfruit, een ietwat stalige neus en in de smaak ook licht tropisch fruit. De wijn is erg zuiver en ‘straight forward’.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine chevallier

Streek

Bourgogne

Gebied

Chablis

Druifsoort

Chardonnay

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Chevallier Chablis 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl