Domaine Chavy-Chouet ‘La Taupe’ Pinot Noir 2018

17.28

Domaine Chavy-Chouet ‘La Taupe’ Pinot Noir 2018

Wijn soort: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Domaine chavy-chouet
Druifsoort: Pinot Noir

Artikelnummer: 3609
Categorie:

Beschrijving

Zoals bij alle wijnen van Chavy-Chouet wordt de oogst handmatig geplukt. De wijn rijpt op kleine en grote vaten, waarvan 25 tot 50% nieuw eiken.

Bourgogne Rouge La Taupe komt van een oude wijngaard in Pommard, waar de stokken een lage opbrengst geven en daardoor een hoge kwaliteit garanderen

Romaric Chavy heeft, zoals hij het zelf formuleert, zijn leven gewijd aan “winegrowing with a free-spirited, intense, and dynamic approach”. Zijn ambitie mis om topwijnen te maken die de essentie van hun herkomstgebieden – Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay en Pommard – weerspiegelen. Maar of het nu gaat om AOP Bourgogne wijnen of Premier Crus,Romaric verzorgt al zijn percelen met dezelfde liefde en aandacht. En… met
respect voor de natuur! Romaric werkt namelijk zoveel mogelijk biologisch. Hij vormt de zevende generatie in een familie van wijnbouwers. De familie Chouet komt oorspronkelijk uit Meursault, de Chavy’s uit Puligny, maar de liefde bracht beide in 1982 samen. Chavy-Chouet bezit in totaal vijftien hectare en is daarmee
een echte boutique winery.

Verrukkelijke aroma’s van rood fruit met een kruidige finale met lichte tonen van drop.

Ideale begeleider van gerechten met paddenstoelen of truffel, maar ook gevogelte en pluimwild komen uitstekend tot hun recht met deze wijn.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine chavy-chouet

Streek

Bourgogne

Gebied

Bourgogne

Druifsoort

Pinot Noir

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2018

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Chavy-Chouet ‘La Taupe’ Pinot Noir 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl