Domaine Brusset Laurent B 2020

10.50

Domaine Brusset Laurent B 2020

Wijn soort: Rood
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Wijnhuis: Domaine Brusset
Druifsoort: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre

Artikelnummer: 6412
Categorie:

Beschrijving

Domaine Brusset Laurent B 2020Smaakimpressie
Tamelijk ondoorzichtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van bosaardbeien, kersen, zoethout, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van gekonfijt klein rood fruit en lavendel, die worden gevolgd door een lange intense afdronk met zacht rijpe tannines.

Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven geselecteerd, niet onsteeld, gekneusd en aansluitend volgt een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten op grote betonnen cuves. Hierna vindt de persing van de druiven en het oversteken van de jonge wijn op barriques plaats, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 15 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt geheel volgens biologische en biologisch dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies
Lamsbout, wild zwijn, confit de canard en gerijpte harde kazen als Parmezaan, oude Remeker, Beaufort Chalet d’Alpage en Comté Juraflore 24 maanden.

Extra informatie

Wijnhuis

Domaine Brusset

Streek

Rhone

Gebied

Rhone

Druifsoort

Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2020

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Brusset Laurent B 2020” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl