Cuevas de Arom – As Ladieras Garnacha 2018

28.00

Cuevas de Arom – As Ladieras Garnacha 2018

Wijn soort: Stille wijn
Land: Spanje
Streek: Catalonië
Wijnhuis: Bodegas Frontonio
Druifsoort: Grenache Noir

Artikelnummer: 61334
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, viooltjes, leer en een rokerige toets. In het smaakpalet intense tonen van rijp klein roodzwart fruit, rozemarijn en iets van pure chocola, die worden gevolgd door een lange afdronk met rijpe tannines en levendige zuren.

Vinificatie
In september worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder geeft men de druiven eerst 48 uur lang een koude inweking. Vervolgens worden de druiven voor 80% ontsteeld en samen met de overige 20% hele trossen ondergaan deze in open foeders een temperatuurgecontroleerde (28°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten. Na ongeveer 2 weken volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op betonnen tanks voor de malolactische gisting en rijping. Na ruim 1 jaar wordt de wijn geassembleerd, zeer licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Lamsbout, parelhoen, stoofschotels, rijke pastagerechten, gegrilde groenten en rijpe kazen als oude Goudse, Manchego en Idiazabal.

Extra informatie

Wijnhuis

Bodegas Frontonio

Streek

Catalonië

Gebied

Campo de Borja

Druifsoort

Grenache Noir

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2018

Inhoud

750ml

Land

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cuevas de Arom – As Ladieras Garnacha 2018” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl