Cossetti – Moscato d’Asti 2019

12.40

Cossetti – Moscato d’Asti 2019

Wijn soort: Wit
Land: Italië
Wijnhuis: Cossetti
Druifsoort: Muscat

Artikelnummer: 3085
Categorie:

Beschrijving

Cossetti – Moscato d’Asti 2019Smaakimpressie
Bleekgele kleur, frisse geurige muskaataroma’s, zoet en zacht, aangenaam verfrissende belletjes tot de laatste slok.

Vinificatie
De moscatodruif wordt in deze regio al verbouwd sinds 173 voor Chr. De druiven worden geoogst in de eigen wijngaarden. Deze hebben een leeftijd van meer dan 30 jaar en leveren een bescheiden rendement met een hoge fruitkwaliteit. Op deze manier komen de mooiste karakteristieken in de wijnen naar boven. Om de basissappen zo zuiver mogelijk te houden, wordt de most zeer zorgvuldig gefilterd en bewaard op 0°C. Tijdens de tweede gisting in gesloten tanks worden de suikers gedeeltelijk omgezet in alcohol en koolzuur. Anders dan bij de stille wijnen laat men hier de natuurlijk verkregen koolzuurbelletjes niet ontsnappen. Deze zorgen voor extra frisheid in de smaak en aromatische expressie.

Culinair Advies
Geweldige combinatie met verse muskaatdruiven, maar ook lekker bij vruchtentaartjes en diverse soorten geel fruit met mascarpone. Ten slotte een zwoele maar licht verteerbare wijn voor het zomerterras, de lounge of ‘after dinner chill-out’.

Extra informatie

Wijnhuis

Cossetti

Gebied

Piemonte

Druifsoort

Muscat

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cossetti – Moscato d’Asti 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl