Château de Beaucastel (Perrin) – Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2019

226.20

Château de Beaucastel (Perrin) – Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2019

Wijn soort: Stille wijn
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Wijnhuis: Château de Beaucastel
Druifsoort: Roussanne

Artikelnummer: 61318
Categorie:

Beschrijving

Details
Een alcoholpercentage van 14%. Diep inkt-achtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, bramen, chocola, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van zeer rijp, klein zwart fruit, kersenjam, vijgen, lavendel en tijm, die worden gevolgd door een lange afdronk met mooie zacht rijpe tannines. Serveren: 15 tot 17°C. Bewaren: tot 15 jaar na de oogst.
Smaakimpressie
Diep inkt-achtig robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, bramen, chocola, tabak en garrigue (gedroogde Provençaalse kruiden). In het smaakpalet tonen van zeer rijp, klein zwart fruit, kersenjam, vijgen, lavendel en tijm, die worden gevolgd door een lange afdronk met mooie zacht rijpe tannines.
Vinificatie
Na de handmatige pluk worden de druiven geselecteerd, ontsteeld en afzonderlijk gevinifieerd. Na kneuzing van de druiven laat men een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaatsvinden op grote eikenhouten foeders voor syrah en mourvèdre. Voor de overige druiven gebeurt dit in betonnen tanks. Nadat de druiven geperst zijn en de jonge wijn op grote houten foeders de malolactische gisting heeft ondergaan, volgt de assemblage en aansluitend rijping op eikenhouten foeders. Na 12 maanden wordt er na zeer lichte filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt volgens biologische en biologisch dynamische regels en voorschriften.

Extra informatie

Wijnhuis

Château de Beaucastel

Streek

Rhone

Gebied

Châteauneuf-du-Pape

Druifsoort

Roussanne

Wijnsoort

Stille wijn

Jaargang

2019

Inhoud

750ml

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château de Beaucastel (Perrin) – Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl