Casarena – Malbec Winemaker’s Selection 2019

12.95

Casarena – Malbec Winemaker’s Selection 2019

Wijn soort: Rood
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Wijnhuis: Casarena
Druifsoort: Makbec

Artikelnummer: 4354
Categorie:

Beschrijving

Casarena – Malbec Winemaker’s Selection 2019Smaakimpressie
Diep robijnrode kleur met een zweem van paars. In de neus aroma’s van bessen, frambozen, kaneel en iets van ceder. In het smaakpalet tonen van rijp roodzwart fruit en tonen van kruidnagel en vanille, die gepaard gaan met een sappige afdronk met rijpe tannines en frisse zuren.

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst, waarbij streng geselecteerd wordt. In de vinificatieruimte worden deze voorzichtig ontsteeld en krijgen ze een korte koude inweking voor meer kleur- en smaakextractie. Hierna volgt de alcoholische gisting met wilde (druifeigen) gisten in temperatuurgecontroleerde (26°C) roestvrijstalen tanks. 2 weken later volgt de persing en wordt de jonge wijn overgestoken op gebruikte Franse barriques voor de malolactische gisting en rijping. Na ongeveer 6 maanden wordt de wijn geassembleerd en na eventuele lichte filtering gebotteld.

Culinair Advies
Lamskoteletjes, pasta met vleessaus, gevulde paprika en ratatouille.

Extra informatie

Wijnhuis

Casarena

Streek

Mendoza

Gebied

Mendoza

Druifsoort

Makbec

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2019

Inhoud

0,75

Land

Argentinië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Casarena – Malbec Winemaker’s Selection 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl