Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro white 2019

15.95

Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro white 2019

Wijn soort: Wit
Land: Portugal
Streek: Douro
Wijnhuis: Casa Farreirinha
Druifsoort: malvasia Fina, Viosinho, Gouveio

Artikelnummer: 4358
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Helder, licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, perzik, mango en een lichte kruidigheid. In het smaakpalet tonen van citroen, tropisch fruit en een hint van vanille, die worden gevolgd door een aanhoudende afdronk met levendige zuren.

Vinificatie
Na het handmatige, selectieve plukken begin september worden de druiven gekneusd en krijgen ze enkele uren koude schilweking, waarna persing volgt en wederom enkele uren rust om grovere bestanddelen te laten bezinken. Vervolgens wordt de most geperst en overgestoken op Franse eikenhouten barriques om hierin zeer langzaam de temperatuurgecontroleerde (18°C) alcoholische fermentatie te ondergaan, met aansluitend rijping op de ‘lie’. Na 8 maanden wordt de wijn uiteindelijk geassembleerd, licht geklaard, gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Bij gegrilde zeebaars, gerookte zalm, oesters, kip met citroen uit de oven, quiches, salades, gerijpte geitenkaasjes en milde Aziatische visgerechten.

Extra informatie

Wijnhuis

Casa Farreirinha

Streek

Douro

Gebied

Douro

Druifsoort

malvasia Fina, Viosinho, Gouveio

Wijnsoort

Wit

Jaargang

2019

Inhoud

0.75

Land

Portugal

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro white 2019” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl