Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red 2016

14.85

Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red 2016

Artikelnummer: 2687
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Diep intens robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van cassis, rijpe aardbeien, zwarte olijven, tabak en licht iets van houtrijping. In het smaakpalet tonen van rijp klein roodzwart fruit, laurier en vanille, die worden gevolgd door een tamelijk lange afdronk met zachte tannines en de juiste zuren.

Vinificatie
Na het handmatige selectieve plukken in september worden de druiven ontsteeld en gekneusd en laat men de temperatuur gecontroleerde (25°C) alcoholische fermentatie en malolactische gisting plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Hierna volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op gebruikte Franse eikenhouten barriques om te rijpen. Na 12 tot 18 maanden wordt de wijn geassembleerd, eventueel licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Barbecue, gegrilde entrecote, lamskoteletjes, hazepeper, pastagerechten en rijpe harde kazen als Pecorino en Manchego.

Extra informatie

Wijnhuis

Casa Farreirinha

Streek

Douro

Druifsoort

Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2016

Inhoud

0.75

Land

Portugal

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl