Cantina Gorgo – Cà Nova 2017

12.95

Cantina Gorgo – Cà Nova 2017

Wijn soort: Rood
Land: Italië
Streek: Veneto
Wijnhuis: Cantina Gorgo
Druifsoort: Merlot Corvina

Artikelnummer: 4434
Categorie:

Beschrijving

Cantina Gorgo – Cà Nova 2017Smaakimpressie
De wijn heeft een mooie, paarsrode kleur. De frisse en zachte roodfruit-geuren van kersen en pruimen, afgewisseld door plezierige aroma’s van de houtlagering, zijn beheerst en niet overdreven. In de smaak een volle en zachte fruitstructuur, afgewisseld met kruiden en specerijen. De frisheid in de wijn ondersteunt alle geuren en smaken en zorgt voor een levendige beleving.

Vinificatie
Alleen de beste druiven worden handmatig geoogst, als ze perfect rijp zijn. Bij binnenkomst worden de complete druiventrossen licht geperst. (Door de druiven niet te ontstelen krijgt de wijn wat meer smaakstructuur mee.) Vervolgens vindt de vergisting plaats in temperatuurgecontroleerde rvs-tanks. De wijn rijpt 12 maanden, deels in rvs-tanks en deels in barriques, en aansluitend ook op fles.

Culinair Advies
Te serveren bij een diversiteit aan pasta- en vleesgerechten, van gegrild tot gebraden en van gekookt tot gestoofd. Denk aan ossobuco met een paddenstoelenrisotto en voor na het diner wat harde kazen als Pecorino, Taleggio, Grana Padano of Parmagiano Reggiano.

Extra informatie

Wijnhuis

Cantina Gorgo

Streek

Veneto

Gebied

Veneto

Druifsoort

Merlot Corvina

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2017

Inhoud

0.75

Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cantina Gorgo – Cà Nova 2017” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

dinsdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl