Beschrijving
Een natuurlijke zoete wijn uit Jerez Spanje. Sherry gemaakt via oxidatieve veroudering. De beste eigenschappen komen van deze druivensoort die wordt gebruikt voor de vinificatie. De druif waar de most vandaan komt voor deze Pedro Ximénez Triana is de Pedro Ximénez, die wordt blootgesteld aan zonlicht en na een zeer zorgvuldige selectie wordt een most verkregen met een grote suikerrijkdom. De langzame gisting op gecontroleerde temperatuur levert wijnen op die alle aroma’s en kenmerken van Pedro Ximénez druiven bezitten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.