Bodegas Frontonio Cuevas de Arom Pedra Forca 2016

14.85

Bodegas Frontonio Cuevas de Arom Pedra Forca 2016

Wijn soort: Rood
Land: Spanje
Streek: Catalonië
Wijnhuis: Bodegas Frontonio
Druifsoort: Grenache, Syrah

Artikelnummer: 2672
Categorie:

Beschrijving

Smaakimpressie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, viooltjes, leer en een rokerige toets. In het smaakpalet intense tonen van rijp klein roodzwart fruit, rozemarijn en iets van pure chocola, die worden gevolgd door een lange afdronk met rijpe tannines en levendige zuren.

Vinificatie
In september worden de druiven met de hand geoogst. In de vinificatiekelder geeft men de druiven eerst 48 uur lang een koude inweking. Vervolgens worden de druiven voor 80% ontsteeld en samen met de overige 20% hele trossen ondergaan deze in open foeders een temperatuurgecontroleerde (28°C) alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten. Na ongeveer 2 weken volgt persing en wordt de jonge wijn overgestoken op betonnen tanks voor de malolactische gisting en rijping. Na ruim 1 jaar wordt de wijn geassembleerd, zeer licht gefilterd en gebotteld.

Culinair Advies
Lamsbout, parelhoen, stoofschotels, rijke pastagerechten, gegrilde groenten en rijpe kazen als oude Goudse, Manchego en Idiazabal.

Extra informatie

Wijnhuis

Bodegas Frontonio

Streek

Catalonië

Gebied

Campo de Borja

Druifsoort

Grenache, Syrah

Wijnsoort

Rood

Jaargang

2016

Inhoud

0.75

Land

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bodegas Frontonio Cuevas de Arom Pedra Forca 2016” te beoordelen
Alkmaar
Fnidsen 97
1811 NE ALKMAAR

woensdag t/m vrijdag: 11.00 - 18.00 uur
zaterdag: 10.00 - 17.30 uur
Neem contact op
072 515 1250
info@rootring-wijnen.nl